10萬(wàn)只小龍蝦坐上中歐班列“出征”世界杯
2018-06-07 09:05:55
Landbridge平臺(tái)
5月31日上午,10萬(wàn)只世界杯版小龍蝦通過(guò)中歐班列發(fā)往莫斯科。
俄羅斯世界杯期間,這些小龍蝦將通過(guò)當(dāng)?shù)厣碳疫M(jìn)入莫斯科線下渠道,成為球迷美食。這也是阿里巴巴農(nóng)村淘寶推出“畝產(chǎn)一千美金”計(jì)劃后,首次助力中國(guó)農(nóng)貨品牌出海,打造中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在海外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
17天全程零下18攝氏度
加熱5分鐘即可食用
“小龍蝦配啤酒”不僅是很多中國(guó)球迷的標(biāo)配,也是很多國(guó)外球迷最喜歡的看球方式。
記者了解到,此次出海的10萬(wàn)只小龍蝦由阿里巴巴農(nóng)村淘寶與中國(guó)農(nóng)發(fā)集團(tuán)鮮天下聯(lián)合打造,全程冷鏈,運(yùn)載小龍蝦的中歐班列從武漢發(fā)車后,將從滿洲里出境,途徑葉卡捷琳堡抵達(dá)莫斯科,全程預(yù)計(jì)17天。
武漢漢歐國(guó)際物流有限公司商務(wù)操作總部副總經(jīng)理陳望明介紹,搭載小龍蝦出海的集裝箱配備全程電力控溫系統(tǒng),整個(gè)系統(tǒng)可以讓廂內(nèi)溫度控制在-25℃到25℃之間.“為了讓小龍蝦有舒適的乘車體驗(yàn),廂內(nèi)溫度將全程恒定在-18℃。”
據(jù)了解,10萬(wàn)只小龍蝦出海后,莫斯科進(jìn)口商將通過(guò)線下渠道鋪進(jìn)當(dāng)?shù)夭宛^和酒吧,世界杯期間到莫斯科觀賽的各國(guó)球迷都可以品嘗到來(lái)自中國(guó)的美食。
“這些小龍蝦在國(guó)內(nèi)已經(jīng)加工成熟制品,當(dāng)?shù)叵M(fèi)者只要加熱5分鐘,就可以吃了。”中國(guó)農(nóng)發(fā)集團(tuán)鮮天下總經(jīng)理蔡鑫表示,不同于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者偏愛(ài)麻辣口味,歐美消費(fèi)人群更多用奶油和芝士烹制小龍蝦。為此,這批出海的中國(guó)小龍蝦除了一部分麻辣口味之外,還烹制了蒜香、十三香等不同的口味。
打造小龍蝦地域品牌
助力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌出海
據(jù)了解,此次“征戰(zhàn)”俄羅斯世界杯的中國(guó)小龍蝦產(chǎn)自湖北荊州。作為國(guó)內(nèi)主要的小龍蝦產(chǎn)地之一,當(dāng)?shù)厮|(zhì)保證了小龍蝦的肉質(zhì)更鮮嫩,農(nóng)村淘寶對(duì)供應(yīng)鏈源頭也進(jìn)行了品控升級(jí)。
“比如水塘PH值要控制在7,含氧量要控制在每升水5-10毫克,夏季水溫要控制在30度以下。”阿里鄉(xiāng)村事業(yè)部大農(nóng)業(yè)發(fā)展部營(yíng)銷專家王教洋介紹,小龍蝦出水后還要經(jīng)過(guò)第一時(shí)間進(jìn)行超聲波清洗、液氮冷凍和封裝的全套標(biāo)準(zhǔn)化加工流程。
王教洋說(shuō),為俄羅斯世界杯定制的小龍蝦,還將通過(guò)天貓、大潤(rùn)發(fā)以及其他渠道供應(yīng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者。“全年計(jì)劃采購(gòu)至少30萬(wàn)斤,另外阿里巴巴跨境B2C平臺(tái)速賣通也將與農(nóng)村淘寶合作,通過(guò)線上渠道將中國(guó)小龍蝦賣給俄羅斯消費(fèi)者。”
今年4月農(nóng)村淘寶推出“畝產(chǎn)一千美金”計(jì)劃,此次通過(guò)品控與供應(yīng)鏈升級(jí),農(nóng)村淘寶不僅計(jì)劃打造小龍蝦的地域品牌,還希望助力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌出海。蔡鑫表示,俄羅斯此前并非中國(guó)小龍蝦的主要進(jìn)口國(guó)。通過(guò)此次世界杯期間出海的嘗試,將與俄羅斯消費(fèi)市場(chǎng)建立聯(lián)系,拓展穩(wěn)定的出口渠道。
(來(lái)源:杭州日?qǐng)?bào))
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