走進定西揭秘其緣何成為“中國薯都”

　　定西：中國乃至世界馬鈴薯最佳適種區之一M6o大陸橋物流聯盟

　　定西位于甘肅中部,是古“絲綢之路”重鎮和新歐亞大陸橋必經之地。原產于南美洲安第斯山區的馬鈴薯17世紀引入中國后,在甘肅尤其定西已有200多年的種植歷史,而且使定西成為中國乃至全世界馬鈴薯最佳適種區之一。M6o大陸橋物流聯盟

　　——復雜多樣的地理環境為馬鈴薯生產提供了天然場所。定西地處東經103°52′-105°13′、北緯34°26′-35°35′的青藏高原與黃土高原交匯地帶,海拔1420-3941米。北部黃土干旱區日照長、積溫高,極宜高淀粉型馬鈴薯和優質商品薯生產;南部高寒陰濕區海拔高、氣候冷涼,又是馬鈴薯脫毒種薯和良種擴繁的最佳區域;而處在中部的河谷川區光熱資源充足,更是發展優質菜用型和加工型馬鈴薯的理想之地。M6o大陸橋物流聯盟

　　——特殊而合時的氣候特征為馬鈴薯生產提供了先決條件。定西年均氣溫7℃,最熱月即7月平均氣溫16.1-19.8℃,≥0℃的積溫2582.6-3257.4℃,≥10℃的積溫1729.2-2616.7℃,無霜期109-162天,年降水量從北到南為350-600毫米,且多集中在6至9月,雨熱與馬鈴薯塊莖膨大期相吻合,而生長期內日最高氣溫≥30℃的日數很少,既有利于馬鈴薯增產,更有利于馬鈴薯干物質積累,同時還有利于馬鈴薯病害抑制和品質提升。M6o大陸橋物流聯盟

　　——充裕肥沃的耕地資源為馬鈴薯生產提供了廣闊空間。定西耕地分布廣泛,土層深厚疏松,且大部分富含鉀素,適宜馬鈴薯生長。北部干旱區以黃綿土為主,有機質含量1—1.5%,有利于馬鈴薯塊莖膨大和干物質積累;南部高寒陰濕區以黑壚土為主,有機質含量1.5—3%,馬鈴薯單產高;中部河谷川區以黑壚土為主并夾有沙壤土,有機質含量1%左右,加之熱量充裕,適宜早熟菜用型和加工型馬鈴薯生產。M6o大陸橋物流聯盟

　　定西由于特定的地理氣候條件和土壤環境,所產馬鈴薯以個大質優、色白體圓、薯皮光滑、薯型整齊、口感醇香、耐運耐藏和適合加工而聞名國內外,馬鈴薯塊莖干物質含量24.1—30.7%、淀粉含量18.97—24.25%、蛋白質含量1.18—2.44%、糖類1.5%左右、礦物鹽類1.1%左右。尤其以隴薯3號為代表的高淀粉型、以新大坪為代表的優質菜用型、以大西洋為代表的加工專用型馬鈴薯品質優良,備受青睞。國內外諸多知名專家在定西考察后認為,馬鈴薯是該地順應天時和市場、大面積規模種植、打造地域優勢產業的首選作物之一。M6o大陸橋物流聯盟

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