人文滿洲里:塞北邊境線上的“小香港”
2015-09-30 10:14:37
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沿著203省道一路向北,寬廣的草原盡頭突然出現了海市蜃樓般的高層建筑,那一定就是“一眼望俄蒙,雞鳴聞三國”的滿洲里了。
1901年,一條叫做“東清”的鐵路通車,俄國勢力由此進入中國東北。這條鐵路在中國的首站稱為“滿洲里站”,后來便有了滿洲里邊城。
很早以前,滿洲里被蒙古人稱作“霍勒津布拉格”,意為“旺盛的泉水”。古老的名字,讓人在意念中閃現出一幅斑斕的圖畫:草原深處,泉水清冽,牛羊悠閑,云朵低吟……歷經近代百年的變遷后,草原深處,聳立著一座依舊卻也嶄新的城池,安靜卻也繁華,絢爛卻也質樸。據當地人說,在俄羅斯和蒙古游客的眼中,滿洲里不啻為邊境線上的“小香港”。
街邊的建筑明艷亮麗,每個商店那小小的門臉上,擠滿了中文、俄文、蒙文,俄文一般占據著大部分的位置,置身在這樣的街道上,恍若置身于異域他鄉。在中國城市陷入了千城一面的時代中,滿洲里這座小小的城池,帶給了我們不一樣的驚喜。

“一市三國”建筑的斑斕色彩
滿洲里,小巧而精致。城外芳草千里,城區街道光鮮,擦肩而過的俄羅斯人、細膩圓滑的古希臘和羅馬建筑,百年來,中俄經濟文化交融的印跡在這里隨處可見。
如今鐵路濱洲線西端終點,仍在滿洲里火車站與俄羅斯后貝加爾鐵路接軌,西向通往俄羅斯和歐洲,依舊是亞歐第一大陸橋的交通要沖。但站在國門前看鐵路,遠沒有走在城里看建筑來得愉快。獨特的地緣優勢,決定了這座城市特有的中西文化交融之美。
俄羅斯式建筑莊重典雅,拜占庭風格穹頂內部空間極自由;哥特式建筑小尖塔輕快通透,彩色玻璃鑲嵌的花窗有一種天國神秘的升華;法國古典復興建筑氣魄雄偉,公共建筑發展為具有強烈紀念性的“帝國風格”;意大利文藝復興建筑富麗奔放,巴洛克裝飾風格追求自由又富世俗情趣。
老建筑中,最典型的是市南區三道街的鐵路醫院樓。尖頂、窄窗、高門,哥特式建筑的元素它都具備,樓房的外部,屋脊、房檐和門窗上都雕刻著精美的圖案。木刻楞是滿洲里最有特色的房子,它被人稱作彩色雕塑。木刻楞房子的墻裙用大理石做基礎,中間的墻壁用木板或圓木疊摞而成,墻堤一般都漆成艷麗的色彩,非常耀眼。
這些風格,加上中式建筑和蒙式建筑,用俄、漢、蒙三種文字標注的店鋪和產自三地的商品,讓邊城滿洲里融合了多元化的風情。比較而言,俄羅斯元素還是更多。
街道永遠整潔干凈,一道街拜占庭,二道街哥特式,三道街法國古典,四道街巴洛克,讓人腦子里橫向是地域,縱向是歷史。
行至小城最高建筑——位于二道街與中蘇路交叉口的維多利亞酒店,進到觀光電梯里,摁亮最高樓層指示燈,電梯便緩緩升至半空,流光溢彩的小城盡收眼底。

在走馬觀景中來一場那達慕
“那達慕”是蒙古語,亦稱“那雅爾”,“慕”是蒙語的譯音,意為“娛樂、游戲”,以表示豐收的喜悅之情。來滿洲里感受邊境城市的氛圍,去到每一個景區,都幾乎會有這樣的愉悅心情。
中俄交界的國門是一定要去的。滿洲里市區向西8公里,就是中俄兩國鐵路連接點。佇立著青灰色花崗石的“門”字型建筑,是1989年6月建成的滿洲里第5代國門,穿過國門就是俄羅斯。
由于滿洲里是先有鐵路后有城,所以火車頭就成了這座城市的象征。火車頭廣場位于國門旁,這里還停放著一輛蒸汽機火車車頭。毛澤東一生只出過一次國,就是在亞細亞號火車頭牽引下從這里前往蘇聯的。
滿洲里城東的小山丘上是俄羅斯婚禮宮的所在地,當地人更愿意親切地稱之為“教堂”,這哥特式的建筑頗有獨特的中西風情交融印跡。站在這里整個滿洲里市一覽無余,看著夕陽下美麗安寧的小城,格外浪漫。
呼倫湖坐落在滿洲里市正南,水源從克魯倫河、烏爾遜河、達蘭鄂羅木河注入,另外還會承接大氣降水。“呼倫”是蒙古語“哈溜”音轉而來,意為“水獺”。因歷史上湖中盛產水獺而得名,是個看日出的不錯選地,如果運氣足夠好,還可以看到湖天蜃樓。
白天的滿洲里顯得特別的安靜,街上行人并不多。聽當地人說,俄羅斯人喜歡睡懶覺,一般就在晚上出來活動。
不過,中俄互市貿易區的外國游客卻比街上的要多,神奇的是,并不大的貿易區不僅有商業消費、餐飲、娛樂,還能夠承載會議洽談和國際金融結算功能,非常受尤其是俄羅斯游客的歡迎。邊境線上,甚至有每周都要來一次的“水客”,指望著用步履換取生計。
高緯度夜來遲,天空由蔚藍變成深藍,燈光開始為建筑著色。從粉橙色變為金橙色,穹廬、尖塔、浮雕、廊檐、圓柱、陽臺發著光浮躍畫面,眼睛于是應接不暇了。尤其是華燈初上的時節,趁著天色尚未完全暗去,在天空多重色彩的映照下,總是給人“不知身在何處”的美妙錯覺。

大飽口福的風情異鄉飲食
滿洲里獨特的地理位置使得在這里可以享受到中俄蒙三國風情的美食,既有紅菜湯、餡餅、土豆鮮蘑色拉等美味的俄式大餐,又有手把肉、全羊宴、奶茶、馬奶酒、奶皮子等草原饕餮薈萃的蒙餐,更有豐富的東北小炒和農家菜。如果是去呼倫湖游玩的話,一定不能錯過地道的呼倫湖全魚宴。
也許對沾染了蒙古人的粗獷與豪放的當地人來說,飲食中位列第一的非奶茶莫屬。當地人喝奶茶,可以從早喝到晚,不分季節、不分場合、想喝就喝。地道奶茶是用銅鍋熬制的,而且要配搭奶豆腐、酸奶條、奶球、炒米、炸脆等十幾種零食,邊吃邊喝才夠味。
在呼倫湖邊的草原上,奶油炒米是牧民最喜歡的飯后甜點,奶油是用自家產的牛奶制成,純天然無污染。除此之外,當地牛羊肉的口感,也要好于其他地區。烤羊肝是牧民自家散養羊,土豆莜面是當地農民自種,沙蔥是沙漠純野生,草原人民過得簡直就是“有機生活”。
同樣不能錯過的,還有著名硬菜手扒肉。據說,地道的蒙古手扒肉都是用半米見方的盤子盛放的。如果想品嘗頂級羊雜,一定要去草原吃銅鍋羊雜,另外要隆重推薦牧民自己灌的血腸肉腸,還有牛排、包子、爆炒牛肚、夾心奶皮……人類的語言已經無法形容它們有多好吃了。
夜幕降臨便是滿洲里漸漸沸騰的開始。遠處蒙古族長調唱起,空曠的草原燃起熊熊篝火;近處,俄羅斯民族的游客、服務員穿梭在滿洲里市區的燈火斑斕中。翩翩起舞的人群、霓虹閃爍的酒吧,充滿著別樣生機。
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