【西部開(kāi)發(fā)】新疆成為亞洲最大的番茄生產(chǎn)和加工基地

    近日，第十屆世界加工番茄大會(huì)在北京召開(kāi)。這也是世界加工番茄行業(yè)內(nèi)規(guī)格最高、影響力最廣的盛會(huì)首次光顧中國(guó)。經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，中國(guó)逐漸成為世界番茄制品生產(chǎn)和出口基地，而新疆則是中國(guó)番茄制品的主產(chǎn)區(qū)和主要出口區(qū)域，生產(chǎn)能力約占全國(guó)的90%。在此次世界加工番茄大會(huì)上，中糧屯河股份有限公司總經(jīng)理覃業(yè)龍當(dāng)選為世界加工番茄聯(lián)合會(huì)主席，可見(jiàn)中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)在世界番茄產(chǎn)業(yè)中的地位、影響力及競(jìng)爭(zhēng)力都在不斷提升。0hB大陸橋物流聯(lián)盟
    目前，新疆已成為世界第二大番茄醬產(chǎn)區(qū)，番茄制品出口占世界貿(mào)易量的20%以上。雖然新疆的番茄產(chǎn)業(yè)所取得的國(guó)際市場(chǎng)份額是喜人的，但較國(guó)外其他成熟產(chǎn)區(qū)，我們?nèi)杂泻荛L(zhǎng)的路要走。0hB大陸橋物流聯(lián)盟
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發(fā)展：亞洲最大的番茄生產(chǎn)加工基地0hB大陸橋物流聯(lián)盟
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    前不久，100余位來(lái)自世界各地的番茄制品生產(chǎn)廠商負(fù)責(zé)人、番茄種植戶、番茄生產(chǎn)領(lǐng)域的專家學(xué)者來(lái)到新疆，參加第十屆世界加工番茄大會(huì)新疆行活動(dòng)。 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
    在參觀了瑪納斯縣大豐鎮(zhèn)中糧屯河88原料種植基地、新疆中糧屯河瑪納斯番茄制品分公司以及位于新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十二師五一農(nóng)場(chǎng)的中基紅色產(chǎn)業(yè)園等地后，原世界番茄加工聯(lián)合會(huì)主席吉姆·畢奇爾說(shuō)：“新疆已經(jīng)成為世界番茄的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量之大讓我吃驚。美國(guó)的加利福尼亞州已經(jīng)有70多年的番茄加工歷史，而新疆還處于發(fā)展、起步的階段。不過(guò)，這是一個(gè)非常年輕的產(chǎn)業(yè)，中國(guó)的大規(guī)模生產(chǎn)注定它在國(guó)際番茄市場(chǎng)上將會(huì)扮演重要角色。” 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
    中糧屯河擁有10萬(wàn)畝自種番茄基地，50萬(wàn)畝社會(huì)番茄種植地。該公司在新疆、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅等地共建有23家番茄加工廠，54條番茄生產(chǎn)線，具有年產(chǎn)大包裝番茄醬50萬(wàn)噸、小包裝8萬(wàn)噸、番茄粉3000噸、番茄紅素10噸的生產(chǎn)能力。“人們生活水平提高后，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)番茄制品的消費(fèi)也日益增長(zhǎng)。”覃業(yè)龍說(shuō)：“隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)番茄制品知識(shí)更加了解，西式快餐在中國(guó)更加普及，未來(lái)中國(guó)將成為世界番茄制品的重要消費(fèi)市場(chǎng)。” 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
    新疆與美國(guó)加利福尼亞州的河谷地區(qū)、歐洲地中海地區(qū)并稱為全球番茄種植和加工的三大中心。新疆獨(dú)特的光熱和水土條件成就了優(yōu)質(zhì)番茄的生長(zhǎng)，加工而成的番茄醬成為國(guó)際市場(chǎng)公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，番茄制品的出口也已經(jīng)成為新疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的亮點(diǎn)。目前，新疆已建成番茄加工生產(chǎn)線317條，番茄醬年生產(chǎn)能力突破200萬(wàn)噸，是亞洲最大的番茄生產(chǎn)和加工基地。0hB大陸橋物流聯(lián)盟

瓶頸：劣勢(shì)同優(yōu)勢(shì)一樣明顯0hB大陸橋物流聯(lián)盟
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    然而，在參加新疆行活動(dòng)的專家眼中，新疆番茄產(chǎn)業(yè)的劣勢(shì)同優(yōu)勢(shì)一樣明顯。 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
    吉姆·畢奇爾說(shuō)：“這是我第二次來(lái)新疆，新疆的番茄農(nóng)田非常的美麗，有統(tǒng)一的現(xiàn)代化模式，給我留下了深刻的印象，特別是這里采用大規(guī)模的滴灌技術(shù)，這和加州是不同的，這里把對(duì)土壤的要求轉(zhuǎn)移到了對(duì)滴灌的要求上。但是在新疆，番茄的成熟期是一個(gè)問(wèn)題。在加利福尼亞，我們的番茄生長(zhǎng)成熟需要90到100天，而新疆則在50到60天，所以新疆番茄品質(zhì)就很難和加州的相比，因?yàn)榧又莸纳L(zhǎng)期更長(zhǎng)，品質(zhì)就會(huì)更好，這很重要。” 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
2011年，由于新疆六七月氣溫持續(xù)增高，導(dǎo)致番茄加速生長(zhǎng)，早、中、晚熟品種成熟期縮短，加之種植面積大幅增加，新疆出現(xiàn)了番茄相對(duì)過(guò)剩。2012年中國(guó)番茄大幅減產(chǎn)30%~40%，新疆產(chǎn)區(qū)的番茄產(chǎn)量也有所下降。 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
    昌吉市番茄專業(yè)育苗戶馬曉斌有89個(gè)育苗大棚，2011年，為中糧屯河、中基訂單戶以及一些散戶育苗共2.3萬(wàn)畝。2012年，僅育苗1.5萬(wàn)畝。 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
呼圖壁縣二十里店鎮(zhèn)東灘村六組村民徐振麥2011年遭遇企業(yè)毀約，番茄全部爛在地里，徐振麥說(shuō)，“小廠子太不可靠了，專門(mén)坑人。”然而，放棄與中糧屯河或者中基實(shí)業(yè)這樣信譽(yù)好的大企業(yè)簽約而選擇小廠，也僅是因?yàn)槊抗锸召?gòu)價(jià)多了2分錢(qián)。 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
同時(shí)，中國(guó)作為世界加工番茄的重要產(chǎn)區(qū)，又面臨著原料競(jìng)爭(zhēng)、銷(xiāo)售價(jià)格低迷、人力成本上漲等多方面的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。與國(guó)外同行業(yè)相比，中國(guó)目前國(guó)內(nèi)番茄種植模式比較落后，土地集約化程度低，農(nóng)業(yè)機(jī)械化使用較少。作為中國(guó)加工番茄最主要的種植區(qū)域新疆、內(nèi)蒙古等地的種植方式仍以小農(nóng)分散種植為主，機(jī)械化程度較低。 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
    但在中糧屯河股份有限公司總經(jīng)理覃業(yè)龍看來(lái)，中國(guó)番茄行業(yè)目前雖然處于低谷，但番茄未來(lái)的新興市場(chǎng)將在中國(guó)。0hB大陸橋物流聯(lián)盟

突圍：專家支招破解難點(diǎn)0hB大陸橋物流聯(lián)盟
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    美國(guó)J.G.Bazwal番茄制品有限公司的約翰說(shuō)：“和世界其他國(guó)家相比，中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的番茄消耗非常低。美國(guó)85%的番茄都是國(guó)內(nèi)消耗，而中國(guó)則主要是出口。” 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
    商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉分析指出，“中國(guó)人均年消費(fèi)番茄醬僅0.6公斤，距離美國(guó)和歐洲的20~30公斤還很遠(yuǎn)。隨著人們對(duì)番茄保健作用的認(rèn)識(shí)不斷加深，中國(guó)居民對(duì)番茄醬的消費(fèi)將越來(lái)越高。中國(guó)有13億人口，這才是最具潛力的市場(chǎng)。” 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
    在這種情勢(shì)下，世界番茄加工商普遍看好以中國(guó)為代表的新興市場(chǎng)，不斷尋求食品行業(yè)的商機(jī)。而國(guó)內(nèi)番茄加工企業(yè)在積極滿足國(guó)際市場(chǎng)需求的同時(shí)，也在大力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，其未來(lái)的銷(xiāo)售立足點(diǎn)將以國(guó)內(nèi)國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)并重，主動(dòng)建立內(nèi)外均衡的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。而中國(guó)番茄制品行業(yè)也有待實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)檔次由單純初加工向產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，產(chǎn)品品種由單一番茄醬制品向多品種發(fā)展，銷(xiāo)售格局由單一出口向國(guó)內(nèi)國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)并重的格局轉(zhuǎn)變。 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
在新疆，生產(chǎn)番茄制品的企業(yè)多數(shù)也是依托出口銷(xiāo)售，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額不高。受金融危機(jī)影響，世界番茄加工業(yè)供大于求，大多數(shù)廠商都在面臨虧損。覃業(yè)龍表示：“國(guó)內(nèi)番茄制品的市場(chǎng)前景是非常可觀的，今年，中糧屯河將加大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)番茄調(diào)味品的推廣力度，通過(guò)大企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化生產(chǎn)，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，謀求消費(fèi)者的認(rèn)可。” 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
    2012年，中糧屯河—聯(lián)合利華加工番茄可持續(xù)管理項(xiàng)目暨家樂(lè)農(nóng)民田間學(xué)校在昌吉市和博湖縣開(kāi)班，學(xué)校主要向農(nóng)民傳遞農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理念，其中包括環(huán)境可持續(xù)、土壤可持續(xù)、水資源可持續(xù)等內(nèi)容，旨在通過(guò)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)保護(hù)自然資源不被破壞。 0hB大陸橋物流聯(lián)盟
    中糧屯河股份有限公司番茄部總經(jīng)理余天池告訴記者，公司一直致力于學(xué)習(xí)美國(guó)加州的先進(jìn)番茄種植技術(shù)，目前中糧屯河番茄自種地的產(chǎn)量已經(jīng)從幾年前的畝產(chǎn)不足5噸發(fā)展到畝產(chǎn)達(dá)6噸至7噸的水平。同時(shí)隨著公司自身種植技術(shù)的提升，將更多的先進(jìn)番茄種植技術(shù)普及給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，進(jìn)一步提升了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。0hB大陸橋物流聯(lián)盟

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