什么是冷藏運(yùn)輸

冷藏運(yùn)輸是指將易腐，易變質(zhì)食品在低溫下從一個地方完好地輸送到另一個地方的專門技術(shù)。是冷藏鏈中必不可少的一個環(huán)節(jié)，由冷藏運(yùn)輸設(shè)備來完成。FCB大陸橋物流聯(lián)盟

冷藏運(yùn)輸?shù)脑O(shè)備是能維持一定的低溫環(huán)境，并能運(yùn)輸?shù)蜏刎浧返脑O(shè)施及裝置。根據(jù)運(yùn)輸方式包括陸上冷藏運(yùn)輸(公路冷藏運(yùn)輸、鐵路冷藏運(yùn)輸)、冷藏集裝箱、船舶冷藏運(yùn)輸和航空冷藏運(yùn)輸。冷藏箱是冷藏鏈中最后一個環(huán)節(jié)。FCB大陸橋物流聯(lián)盟

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