俄羅斯新鮮蔬菜和蘑菇銷量逐年增長

俄羅斯商務咨詢網站9月17日報道，根據BusinesStat編制的俄羅斯新鮮蔬菜和蘑菇市場分析所引數據，2014-2018年俄羅斯新鮮蔬菜和蘑菇銷量增長了19.1%：從1330萬噸增加到1580萬噸。而且銷量是逐年增長。WlP大陸橋物流聯盟

2014-2018年，在俄羅斯新鮮蔬菜和蘑菇銷售結構中所占比例最大的是馬鈴薯，在此期間平均占比48.1%。值得注意的是，馬鈴薯在銷售中的比重趨于下降，2014年為51.4%，2018年下滑至45.9%。銷量占據第二位的是西紅柿，2014-2018年西紅柿在俄羅斯新鮮蔬菜和蘑菇市場上平均占比10.6%。西紅柿的銷售比重5年間呈增加趨勢，從2014年的10.0%增加到2018年的12.2%。第三暢銷的蔬菜是甘藍，平均占所有蔬菜銷量的9.6%。2014-2018年洋蔥的比重平均占俄羅斯蔬菜和蘑菇銷售總量的6.5%，黃瓜和酸漬小黃瓜占比5.7%，胡蘿卜和蘿卜占比5.4%。WlP大陸橋物流聯盟

在2014-2018年俄羅斯市場部門中，新鮮蔬菜和蘑菇銷量比重最大的是零售貿易。在2014-2018年銷售結構中零售貿易的比重平均占到57.5%。工業(yè)加工平均占到16.8%，餐飲業(yè)占9.4%，政府采購占7.1%，其余9.2%為其他用途的銷售，包括種子銷售和飼料銷售。WlP大陸橋物流聯盟

據BusinesStat預測，未來幾年，俄羅斯新鮮蔬菜和蘑菇的銷售將以每年2.3%的速度增長。到2023年俄羅斯新鮮蔬菜和蘑菇市場銷量將達到1770萬噸。WlP大陸橋物流聯盟

（來源：東北網）WlP大陸橋物流聯盟

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