俄羅斯將加強(qiáng)乳制品市場(chǎng)國家監(jiān)管

俄羅斯商務(wù)咨詢網(wǎng)站4月17日?qǐng)?bào)道，據(jù)INFOLine專家編制的俄羅斯牛奶和乳制品市場(chǎng)新產(chǎn)品調(diào)研所引數(shù)據(jù)，俄羅斯乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭激烈，而乳制品在消費(fèi)市場(chǎng)上的銷售總量停滯不前。GR2大陸橋物流聯(lián)盟

根據(jù)2018年的初步結(jié)果，液態(tài)加工牛奶產(chǎn)量與2017年相比增長3%。奶酪產(chǎn)量與2017年相比增長了2%。乳渣產(chǎn)量保持在2017年的水平。GR2大陸橋物流聯(lián)盟

酸乳產(chǎn)品(酸奶油除外)產(chǎn)量整體下降2%。但酸牛奶產(chǎn)量略有增加，這主要是由于生產(chǎn)商推出了大量新產(chǎn)品。2018年炎熱的夏季影響了冰淇淋的產(chǎn)量，與2017年相比增產(chǎn)15%。GR2大陸橋物流聯(lián)盟

俄羅斯乳制品市場(chǎng)的發(fā)展也受到全球消費(fèi)趨勢(shì)的影響，例如對(duì)醫(yī)療保健的關(guān)注度增加，健康生活方式，熱衷運(yùn)動(dòng)，積極的生活方式和健康的飲食習(xí)慣。GR2大陸橋物流聯(lián)盟

2018年奶酪產(chǎn)品產(chǎn)量增長5%，而含奶產(chǎn)品和含奶罐頭產(chǎn)品產(chǎn)量增長了1.3%。含乳產(chǎn)品和含乳脂替代品的“乳制品”產(chǎn)量和消費(fèi)的增長導(dǎo)致銷售規(guī)則發(fā)生變化。GR2大陸橋物流聯(lián)盟

值得注意的是，2019年1月28日，俄羅斯聯(lián)邦政府簽署第50號(hào)政府令，規(guī)定從2019年7月1日起，在銷售大廳或其他銷售地點(diǎn)，乳制品和含乳制品的擺放應(yīng)在視覺上與其他食品區(qū)分開來，并附有“本產(chǎn)品不含乳脂替代品”的信息標(biāo)簽。GR2大陸橋物流聯(lián)盟

除了含有乳脂替代品的產(chǎn)品外，基于植物原料生產(chǎn)的產(chǎn)品開始對(duì)乳制品構(gòu)成競(jìng)爭。全球范圍內(nèi)，類似牛奶的植物產(chǎn)品產(chǎn)量正在增長，據(jù)來自世界乳業(yè)峰會(huì)期間的消息，到2021年，牛奶替代市場(chǎng)將達(dá)到30億歐元。GR2大陸橋物流聯(lián)盟

（來源：東北網(wǎng)）GR2大陸橋物流聯(lián)盟

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