俄羅斯奶酪銷量逐年增長

俄羅斯商務(wù)咨詢網(wǎng)站3月29日報(bào)道，根據(jù)BusinesStat編制的俄羅斯奶酪市場分析所引數(shù)據(jù)，2014-2018年俄羅斯奶酪銷量下降1.6%，2018年的銷量為2.7萬噸。2015年由于對一些西方國家乳制品進(jìn)口實(shí)行食品禁運(yùn)，以及俄羅斯經(jīng)濟(jì)危機(jī)導(dǎo)致需求下降，俄羅斯奶酪銷量減少23.5%。隨后，基于俄羅斯奶酪產(chǎn)量增加，銷量逐年恢復(fù)增長，增長率在7.9-10.4%之間波動(dòng)。在反制裁背景下，為了滿足現(xiàn)有需求，俄羅斯生產(chǎn)商相繼投產(chǎn)了新產(chǎn)能。K7y大陸橋物流聯(lián)盟

在俄羅斯奶酪銷量結(jié)構(gòu)中，馬蘇里拉奶酪占主要地位。2014-2018年期間，其銷量平均占俄羅斯所有銷售奶酪的67.2%。銷量排名第二的是蘇魯古尼奶酪，其銷量平均占總銷量的18.2%。切奇爾奶酪平均銷量占8.5%，在銷售總量中排在第三位。其余6.1%為其他奶酪。K7y大陸橋物流聯(lián)盟

2014-2018年俄羅斯奶酪零售價(jià)格上漲161.4盧布，增長44.8%。2018年的平均零售價(jià)格為每公斤521.8盧布。經(jīng)濟(jì)危機(jī)，盧布貶值，通貨膨脹和燃料價(jià)格上漲成為奶酪價(jià)格上漲的關(guān)鍵因素。與此同時(shí)，2018年切奇爾奶酪的平均零售價(jià)為每公斤574盧布，馬蘇里拉奶酪為每公斤501盧布。在2014-108年，蘇魯古尼奶酪價(jià)格漲幅最高，5年間其平均價(jià)格增長48%，2018年達(dá)到每公斤474.9盧布。K7y大陸橋物流聯(lián)盟

據(jù)BusinesStat預(yù)測，2019-2023年俄羅斯奶酪銷量將以遞減速度增長，其原因?yàn)槭袌鲋饾u飽和，以及俄羅斯經(jīng)濟(jì)的持續(xù)停滯，限制了消費(fèi)需求。到2023年銷量將達(dá)到3.14萬噸。與此同時(shí)，品種銷售結(jié)構(gòu)將不會(huì)發(fā)生變化，銷量仍將以馬蘇里拉奶酪為主。K7y大陸橋物流聯(lián)盟

（來源：東北網(wǎng)）K7y大陸橋物流聯(lián)盟

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